As acomodações do Hotel Fazenda São Sebastião são simples, clima naturalmente fresco, impecavelmente limpas e aconchegantes. As suítes são dotadas de TV, frigobar, e ventilador.
O hotel possui 17 suítes no casarão antigo ou em um anexo com confortável varanda, onde outrora foi curral da fazenda. No hotel ainda há uma ampla sala de estar, e um enorme salão de chá, com bar, refeitórios e shows.
A comida é típica da fazenda, com vários alimentos produzidos na própria fazenda, como os leites e derivados , legumes e verduras da horta orgânica. As refeições são servidas num Buffet ou à lacart com diversas opções.
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